EVA Spumante Bianco Ancestrale

Beschreibung

Produzent
Azienda Vinicola Foderà, Marsala

Rebsorten
Grillo IGP t.s.

Charakter
Reiches, blumiges Bouquet, hellgelbe Farbe, würzig mit Hefeton. Innendruck ca. 4 bar

Ausbau
Metodo Ancestrale: Dabei wird der Wein in Flaschen abgefüllt, wenn er erst halb vergoren ist; dort gärt er zu Ende und verwandelt die bei der Endgärung entstandene Kohlensäure in die Perlen des Schaumweins. Schaumweinerzeugung ohne Zusatzstoffe.

Alkoholgehalt
ca. 12% Vol.

Trinktemperatur
Ideal: 6°-8° C

Lagerung
Mind. 4-5 Jahre

Eignung
Ideal als Apéro