Sàgana

Beschreibung

Produzent
Azienda Vinicola Cusumano, Partinico (PA)

Rebsorten
Nero d’Avola DOC

Klassifizierung
DOC Sicilia

Charakter
dunkles Rubinrot, viel reife Frucht in der Nase nach Pflaumen, schwarzen Kirschen und Cassis, aber auch Röstaromatik und Mokka, voller Körper mit viel Fruchtschmelz und guter Konzentration, kräftiges sehr reifes Tanningerüst, langer Abgang

Ausbau
ca. 12 Monate im Eichenfass

Alkoholgehalt
ca. 14.5% Vol.

Trinktemperatur
Ideal: 18°-20° C

Lagerung
lange Lagerfähigkeit (mind. 10 Jahre)

Eignung
ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Braten, Grilladen, Lamm, Wild, Käseplatten … oder einfach so zum Geniessen