Beschreibung
Produzent
Firriato Casa Vinicola, Paceco (TP)
Rebsorten
Catarrato (70%), Chardonnay (30%) DOC Sicilia
Charakter
weicher und beständiger Geschmack, sinfonischer Duft nach frischen Blumen und Früchten, Melonen udn Akazien, im Gaumen ein konzentriertes Fruchtbouquet, frisch und einladend.
Ausbau
teilweiser Ausbau in französischen Eichenfässern
Alkoholgehalt
ca. 14% Vol.
Trinktemperatur
ideal 16° C
Lagerung
mind. 6 Jahre
Eignung
als Aperitif, zu Vorspeisen und Fischgerichten, zu weissem Fleisch und Käse aller Art