Beschreibung
Produzent
Firriato Casa Vinicola, Paceco (TP)
Rebsorten
Nero d’Avola (50%), Syrah (50%)
Klassifizierung
IGT Sicilia
Charakter
Önologische Perle von überwältigender Schönheit, reich an Frucht und Eleganz, Geschmack von Kirschen und Waldfrüchten, im Gaumen weich und nachhaltig
Ausbau
8 Monate in kleinen Fässern aus amerikanischer Eiche
Alkoholgehalt
ca. 14% Vol.
Trinktemperatur
18°-20° C
Lagerung
8-10 Jahre
Eignung
Zu gebratenem und grilliertem Fleisch, Wild und gereiftem Käse