Tardivo Merlot

Beschreibung

Produzent
Azienda Vinicola Antonino Foderà, Marsala (TP)

Rebsorten
Merlot IGP

Charakter
Sehr gehaltvoll, dunkelrot. Komplexer Duft nach Himbeeren, Kirschen, Pflaumen. Voller Geschmack nach reifen frischen Trauben, angenehme Süsse, feine Tannine, langer Abgang.

Spezielle Herstellung
Die Trauben werden nach der Ernte an der Sonne getrocknet und erst dann abgepresst.

Ausbau
ca. 12 Monate in Barriques aus Allier-Eiche

Alkoholgehalt
ca. 14% Vol.

Trinktemperatur
ideal: 9°-15° C

Lagerung
Mehr als 8 Jahre

Eignung
Als Begleiter zu Dessert, Früchten, Gebäck, zu Käse, Nüssen oder einfach so zum Beisammensein